{"product_id":"lacor-molde-para-huevo-frito-inox-68005","title":"LACOR Moule pour Œuf au Plat Rond Inox - Anneau en Acier Inoxydable Ø8,5cm","description":"\u003ch2\u003eLACOR Moule pour Œuf au Plat Rond Inox 68005 - Œufs Parfaitement Ronds à Chaque Fois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnneau en acier inoxydable professionnel pour œufs au plat à forme parfaite et présentation impeccable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule pour œuf au plat LACOR est l'ustensile essentiel pour obtenir des œufs au plat parfaitement ronds, des pancakes uniformes et des présentations professionnelles dans vos plats. Fabriqué en acier inoxydable 18\/10 de haute qualité avec une poignée résistante à la chaleur, cet anneau de Ø8,5 cm garantit des résultats constants tant dans les cuisines professionnelles que domestiques. Compatible lave-vaisselle, naturellement antiadhérent et conçu pour un usage intensif quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vos œufs au plat s'étalent de manière irrégulière dans la poêle, si vous souhaitez des présentations professionnelles pour les petits-déjeuners, brunchs ou plats gastronomiques, ou si vous avez besoin de portions uniformes pour les services de restauration, ce moule LACOR est votre solution. Il élimine la frustration des œufs déformés, permet d'empiler les ingrédients dans les hamburgers et sandwiches avec précision, et garantit que tous les œufs ont exactement la même taille et forme. Idéal pour les chefs professionnels recherchant la constance dans le dressage et pour les amateurs désirant des résultats de restaurant à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques \u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence fabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68005\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLACOR\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre intérieur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 grammes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode-barres\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8414271680052\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoignée\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable résistant à la chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, résistant aux cycles intensifs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfessionnel, hôtellerie et domestique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolissage brillant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur de l'anneau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003eApplications \u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŒufs au plat parfaits :\u003c\/strong\u003e forme ronde uniforme idéale pour petits déjeuners, brunchs et plats combinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHamburgers gourmet :\u003c\/strong\u003e œufs de la taille exacte du pain pour hamburgers et sandwiches premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrêpes et pancakes :\u003c\/strong\u003e crêpes parfaitement rondes avec des bords définis et une épaisseur uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŒufs pochés à la poêle :\u003c\/strong\u003e contenance parfaite pour des œufs pochés sans dispersion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMini tortillas individuelles :\u003c\/strong\u003e portions contrôlées d'omelette française ou espagnole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentations gastronomiques :\u003c\/strong\u003e montages en tour, piles de petit-déjeuner, plats de brunch professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrêpes et blinis :\u003c\/strong\u003e crêpes fines parfaitement circulaires pour des présentations élégantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortions de riz :\u003c\/strong\u003e moulage de riz, quinoa ou céréales en forme circulaire pour dressages\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages clés du moule professionnel LACOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✓ Présentation professionnelle garantie :\u003c\/strong\u003e Tous vos œufs au plat auront exactement la même forme et taille, créant des plats visuellement parfaits dignes des restaurants haut de gamme. Idéal pour les services d'hôtellerie où la constance est essentielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✓ Acier inoxydable 18\/10 de qualité supérieure :\u003c\/strong\u003e Matériau non réactif qui n'altère pas les saveurs, résistant à la corrosion, à la déformation et à l'oxydation. Conserve son éclat et ses propriétés pendant des décennies d'utilisation intensive. Ne libère ni particules ni substances nocives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✓ Poignée ergonomique résistante à la chaleur :\u003c\/strong\u003e Conception permettant de manipuler le moule en toute sécurité même pendant la cuisson. Facile à placer et retirer de la poêle sans risque de brûlure. Construction soudée qui ne se détache pas à l'usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✓ Nettoyage sans effort :\u003c\/strong\u003e Compatible avec lave-vaisselle industriel et domestique. L'acier inoxydable poli ne retient ni graisses ni odeurs. Nettoyage manuel en quelques secondes avec de l'eau chaude et du savon. Sans recoins où s'accumulent les résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir LACOR ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLACOR est un fabricant espagnol leader en équipement professionnel pour l'hôtellerie avec plus de 60 ans d'expérience. Ses produits sont conçus sous des contrôles qualité stricts et sont le choix privilégié des chefs professionnels, hôtels, restaurants et services traiteurs dans toute l'Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe moule à œufs a été testé dans des milliers de cuisines professionnelles, démontrant une résistance exceptionnelle aux déformations dues à la chaleur, une durabilité de la poignée soudée et une facilité d'utilisation dans les services à fort volume. Le diamètre de 8,5 cm est calculé pour la taille standard d'œuf L, parfait pour les hamburgers, toasts et plats combinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux anneaux génériques en silicone qui se déforment avec la chaleur ou à ceux en aluminium qui rouillent, l'acier inoxydable LACOR garantit une forme parfaite, la sécurité alimentaire et une durée de vie illimitée.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003ch5\u003eEntretien et soins\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage :\u003c\/strong\u003e Lavez à l'eau chaude et au savon immédiatement après usage, ou placez-le au lave-vaisselle. Pour les résidus incrustés, faites tremper dans de l'eau chaude quelques minutes avant de nettoyer. N'utilisez pas d'éponges métalliques abrasives qui pourraient rayer la finition polie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRangement :\u003c\/strong\u003e Rangez-le dans un tiroir sec ou suspendu à un crochet. L'acier inoxydable ne nécessite pas de soins particuliers. Il peut être empilé avec d'autres ustensiles sans risque d'endommagement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité :\u003c\/strong\u003e En usage normal, ce moule durera des décennies sans perdre ses propriétés. L'acier inoxydable 18\/10 ne rouille pas, ne se déforme pas et ne se détériore pas avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'œuf colle-t-il au moule en acier inoxydable ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi vous graissez légèrement l'intérieur du moule avant d'ajouter l'œuf, il ne collera pas. L'acier inoxydable chaud avec une fine couche d'huile ou de beurre crée une surface naturellement antiadhésive. Attendez que le blanc soit bien pris avant de retirer le moule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je utiliser ce moule dans des poêles antiadhésives ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, parfaitement. L'acier inoxydable n'endommage pas les revêtements antiadhésifs. En fait, la combinaison poêle antiadhésive + moule graissé garantit des résultats parfaits sans adhérence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa poignée chauffe-t-elle beaucoup pendant l'utilisation ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa poignée chauffe avec une utilisation prolongée, mais moins que l'anneau en contact direct avec la poêle. Pour plus de sécurité, utilisez un torchon ou une manique pour retirer le moule après plusieurs minutes de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle taille d'œuf est idéale pour ce moule de 8,5 cm ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes œufs taille L (grands) sont parfaits pour ce moule. Les œufs M (moyens) conviennent également bien. Les œufs XL peuvent légèrement déborder si le jaune est très gros, mais restent contenus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je utiliser ce moule sur des plaques à induction ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'acier inoxydable 18\/10 est compatible induction, mais étant un anneau fin sans base magnétique, il ne fonctionnera pas directement sur induction. Utilisez-le toujours dans une poêle ou plaque compatible induction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il adapté pour faire des œufs au four ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, l'acier inoxydable est adapté au four. Vous pouvez l'utiliser pour cuire des œufs, mini-quiches ou tortillas individuelles. Il résiste sans problème à des températures allant jusqu'à 250°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de moules me faut-il pour un service de petit-déjeuner professionnel ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour la restauration, nous recommandons d'avoir au moins 4 à 6 moules afin de pouvoir cuire plusieurs œufs simultanément sur de grandes plaques. Pour un usage domestique, 1 à 2 moules suffisent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on l'utiliser pour faire des rondelles d'oignon frites ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBien qu'il soit conçu pour les œufs, vous pouvez l'utiliser de manière créative pour frire des rondelles d'oignon, des poivrons ou des légumes en forme circulaire. Sert également de découpeur pour aliments mous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGarantie et qualité LACOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit original LACOR avec garantie fabricant. Conforme aux normes CE de sécurité alimentaire. Fabriqué selon les standards ISO de qualité pour équipements de restauration professionnelle. Acier inoxydable 18\/10 certifié sans nickel en quantités nocives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAjoutez dès maintenant ce moule professionnel LACOR à votre cuisine et obtenez des œufs au plat parfaitement ronds à chaque petit-déjeuner.\u003c\/strong\u003e Outil essentiel pour la restauration, le brunch professionnel et les amateurs recherchant des présentations impeccables. Investissement unique qui durera toute une vie et rehaussera la qualité visuelle de tous vos plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Lacor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55388164587898,"sku":"68005","price":3.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8026\/2676\/files\/68005.webp?v=1763779682","url":"https:\/\/ilectrotodo.com\/products\/lacor-molde-para-huevo-frito-inox-68005","provider":"Electrotodo.es","version":"1.0","type":"link"}